Le Senegal est un pays sublime et culturellement tre riche et qui plus est, est l'un des pays les plus démocratiques d'Afrique. MondoChallenge, offre la possibilite des volontaires francophones d'aider les enseignants dans des ecoles primaires situes dans la magnifique region du delta du Sine Saloum.
Le Sénégal est réputé pour ses merveilles naturelles ainsi que pour ses nombreuses destinations et villes historiques. Avec la fantastique Dakar (qui est parmi les villes d'Afrique les plus appréciées par les voyageurs du monde entier) et sa pléthore d'artistes mondialement reconnus, le Sénégal est le pays d'Afrique de l'Ouest qui attire le plus de visiteurs chaque année.
La majeure partie du territoire est constituée de terres fertiles et propices à l'agriculture ; contrastant avec les terres arides qui l'entourent. Grand nombre de ses touristes y viennent prendre le soleil et se prélasser dans les hôtels, mais le meilleur du Sénégal n'est accessible qu'en errant dans les ruelles de Dakar ou au milieu des grandes plaines sauvages.
Au Sénégal, le climat tropical est plutôt agréable, et Dakar reste l'un des endroits les plus frais et exposé aux vents marins de toute l'Afrique de l'Ouest. La température ambiante varie de 18° à 31°C. Au nord et au centre du pays, la saison des pluies dure de Juillet à Septembre.
Nos projets se situent près de la frontière avec la Gambie (environ 20 minutes via transport local). Nous travaillons en Gambie depuis 2002 et avons pu voir la différence que nos volontaires ont pu faire dans ces projets. De ce fait, nous avons voulu étendre notre action au Sénégal. Une grande partie de notre équipe en Angleterre et en Gambie est bilingue Français-Anglais.
Il y a énormément de choses à voir au Sénégal, et un bon vous sera utile pour vous présenter ces sites. Il est par exemple assez aisé de se rendre en Gambie, pays encerclé par le Sénégal mais qui a ses spécificités.
D'autres destinations qui méritent un long week-end incluent :
Le français et le wolof sont les deux langues officielles du Sénégal. Le français est parlé dans les grandes villes ainsi que dans la majeure partie du reste du pays mais encore très peu dans les villages reclus. Sur nos projets, les langues parlées varient en fonction du village. En effet, dans l'un, les principales langues parlées sont le Mandingue et le Wolof alors dans l'autre se sont le Sérère et le Wolof qui sont principalement parlées.
La nourriture Sénégalaise est considérée parmi la meilleure d'Afrique. La plupart des plats sont à base de poulet ou de poisson, la saveur particulière des spécialités sénégalaises est due aux ingrédients et épices que l'on ne trouve nulle part ailleurs en Afrique. On peut citer comme plat typique le poulet au yassa (poulet au citron avec des piments et des oignons), le tiebou dienne (riz et poisson), le maffe (poulet ou mouton dans de la sauce d'arachide) et l'accras (une sorte de beignet).
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